В Украине прогнозируется дальнейший рост цен на продукты питания. Главным образом подорожание коснется хлеба, круп и овощей, однако нестабильная ситуация может затронуть и мясной рынок.

Как передает «Хвиля», об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в эфире Media Center Ukraine.

Основной причиной негативных тенденций эксперт назвал удары РФ по критической энергетической инфраструктуре и портам. Это привело к сокращению экспорта на 30-40% по сравнению с прошлым годом. Если ранее аграрии экспортировали значительно больше, то сейчас показатель составляет около 16 миллионов тонн. Нехватка валютной выручки усложняет подготовку к новой посевной кампании.

«Такие условия уменьшают объемы средств на закупку семян, топлива, средств защиты растений и техники, а также сокращают количество рабочей силы, что создает дополнительное давление на экономику», — подчеркнул Марчук.

Что и насколько подорожает

Согласно прогнозу, ценники в магазинах изменятся следующим образом:

• Хлеб: ожидается ежемесячный рост стоимости на 1,5-2%.
• Крупы: в ближайшее время цены могут подскочить на 5%.
• Овощи: удорожание продолжится до появления нового урожая из-за высоких затрат на хранение продукции.
• Мясо: пока цены стабильны, однако колебания рынка могут спровоцировать рост стоимости свинины и говядины.

Отдельное внимание эксперты обращают на гречку. Уже в январе ее стоимость достигает 40 гривен за килограмм. Экономисты прогнозируют, что эта крупа прибавит в цене еще 8-10%, несмотря на общее замедление инфляции по сравнению с 2025 годом.

Ранее мы писали, сколько кофейни и магазины тратят на генераторы.