Хоча його можна знайти в кожному супермаркеті, ми не дуже добре знайомі з цією спецією. Ми в основному використовуємо її для соусу бешамель, але при регулярному вживанні вона може значно покращити якість нашого життя. Її властивості дивовижні, а способи використання безмежні.ВІДЕО ДНЯ

Мускатний горіх — справжня перлина серед спецій. Він приховує не лише свій унікальний смак. Варто дослідити його вплив на організм та секрети, що впливають на здоров’я та смак страв, пише видання Pysznosci.

Мускатний горіх є відомим афродизіаком у народній медицині, який впливає переважно на чоловічу потенцію. Це пояснюється тим, що спеція збільшує кровотік у кровоносних судинах, включаючи статеві органи. Він також багатий на корисні мононенасичені та поліненасичені жири, вуглеводи, білок, вітаміни A, C та вітаміни групи B, включаючи фолієву кислоту, та мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор, марганець, селен та калій. Його найважливіші переваги для здоров’я пов’язані з наявністю міристицину, також відомого як олія мускатного горіха, який корисний у помірних кількостях, але шкідливий у надмірних.

Якщо ви не перевищуєте безпечну дозу від ¼ до ½ чайної ложки на порцію, вам не доведеться турбуватися про побічні ефекти. Крім того, така кількість спеції принесе багато переваг, таких як покращення імунітету, зниження нервозності та покращення травлення. Дрібку мускатного горіха варто додавати не лише до масляних соусів, але й до кави чи ранкової вівсянки. В індійській кухні його використовують у багатьох стравах та для ароматизації десертів. В ефіопській кухні його можна знайти в кожному маринаді для м’яса та риби. Ви можете використовувати його для ароматизації гарячого шоколаду, зимового чаю або глінтвейну.

Додамо, що мускатний горіх входить до складу знаменитої середземноморської дієти, дотримуватися якої лікарі особливо радять тим, кому за 50.
116
Читайте нас у Facebook