Сок фруктов может стать приправой к диетическим блюдам — врачи
Вкус диетической еды, куда нельзя добавлять майонезы, масла и порой даже соль, можно улучшить с помощью фруктов.
Об этом пишут врачи в блоге MensHealth.
Есть несколько таких фруктов, которые даже зимой есть в любом супермаркете.
- Танжерин
Субтропический фрукт, близкий к мандарину, но сочнее, вкуснее и с тонкой шкурой.
На вкус Очень ароматный апельсин.
Что с ним делать
Сок танжерина отлично дополнит маринад из соевого соуса, крошеного чеснока, имбиря, сахара и арахисового масла.
Нарезанный кубиками фрукт подавай с жареной курицей.
Порезанный кружками танжерин — отличный ингредиент для салата из жареной говядины и красного лука.
- Юзу
Естественный гибрид мандарина и ичанского лимона родом из Юго-Восточной Азии.
На вкус Что-то среднее между лимоном и лаймом, да еще и с привкусом танжерина.
Что с ним делать
Если смешать сок юзу с небольшим количеством уксуса и соевым соусом, получится отличная приправа для пельменей.
Соком юзу хорошо сбрызгивать авокадо с рыбой (а можно и без) и жареные морские гребешки.
- Лайм
На вкус Терпкий и горький, совершенно невероятный!
Что с ним делать
Заправка для салата с говядиной: рыбный соус, растительное масло, любой острый соус и щепотка сахара.
Половинку лайма выжми в коктейль (например, в джин с тоником) и шкурку брось туда же.
- Апельсин-королек
На вкус Пряный апельсин, нафаршированный черной бузиной.
Что с ним делать
Салат: смешай порезанный королек, мелко порубленный красный лук, зеленые оливки, соль-перец и оливковое масло.
Добавляй в тако (мексиканские лепешки с начинкой) с рыбой и порезанным свежим кабачком.
Сок королька подливай в любое блюдо из креветок (например, соте), чтобы добавить сладкому мясу кислинки.
- Помело
На вкус Нежная, сладкая версия грейпфрута.
Что с ним делать
Соком помело сбрызни запеченный лосось.
Сделай легкий то ли салат, то ли гарнир: порезанный помело смешай с вареным кускусом, абрикосами и миндалем.
Парой кусочков можно дополнить китайскую лапшу с креветками.
Ранее мы сообщали, какой способ обновления стареющих мышц придумали ученые.
Также мы писали о напитках, которые ускоряют старение мужчин.
