Мировой рынок кофе переживает беспрецедентные изменения из-за резких климатических колебаний, которые привели к установлению абсолютного ценового рекорда на самый популярный сорт кофе – арабику.

По состоянию на 10 декабря цена мартовских фьючерсов достигла исторической отметки в $3,34 за фунт, что демонстрирует впечатляющее подорожание на 80% в течение года. Об этом сообщает BBC.

Экстремальные погодные условия в Бразилии, в частности, самая мощная за последние семьдесят лет засуха, сменившаяся интенсивными дождями, стали ключевыми факторами этого беспрецедентного явления. Предыдущий рекорд цены на арабику, установленный в 1977 году после разрушительных заморозков, теперь превзойден.

Ведущие мировые производители кофе уже объявили о неизбежном повышении цен. Компании Lavazza, Nestlé и JDE Peet’s подтвердили, что будут вынуждены корректировать цены в первом квартале 2025 года. В частности, JDE Peet’s планирует повысить цены на кофе из бразильского сырья на 30%.

Экономисты и аналитики рынка, в том числе представитель Saxo Bank Оле Хансен, подчеркивают критическое влияние климатических изменений не только в Бразилии, но и во Вьетнаме – ведущем поставщике кофе сорта робуста. Эти тенденции свидетельствуют о системных вызовах в глобальном производстве кофе.

Потребители ожидают ощутимого роста цен на кофе уже с начала следующего года. Производители пытаются балансировать между сохранением качества продукта, удержанием доверия покупателей и необходимостью компенсировать существенные производственные расходы.

Напомним: в Украине подскочили цены на кофе, молоко и сливки — Ашан, Метро и Варус показали стоимость.