Все більше людей обирають цукрову детоксикацію, сподіваючись на швидкий заряд енергії та тривалу зміну звички. Короткострокові виклики повинні дати організму «перезавантаження» та зменшити тягу до солодкого. Однак останні дослідження показують, що ефекти часто є лише тимчасовими, і більшість із нас повертається до шоколаду, цукерок та солодких снеків через кілька тижнів.ВІДЕО ДНЯ

Концепція короткострокової цукрової детоксикації здобула величезну популярність як спосіб швидко перезавантажити організм та покращити самопочуття. Сенс полягає у тому, що відмова від солодощів на кілька тижнів очистить ваш організм, відновить енергію та зменшить тягу до нездорових перекусів. Дійсно, багато людей спочатку почуваються краще, що, здається, підтверджує ефективність цього методу, пише польське видання Poradnik Zdrowie.

Однак клінічне дослідження, опубліковане цього року в журналі «Frontiers in Nutrition», проливає нове світло на це. Воно показало, що 21-денна програма детоксикації принесла лише тимчасові переваги. Після завершення програми ефект не був стійким, що підриває обґрунтованість короткострокових сплесків в ім’я здоров’я.

Поширена думка, що якщо ми на деякий час відмовимося від цукру, наші смакові рецептори «перезавантажаться», і солодка їжа почне здаватися нестерпно солодкою. Теоретично, це має призвести до природного зменшення споживання солодкого в майбутньому.

Багато людей вважають, що це ключ до постійної зміни харчових звичок. На жаль, вчені з Вагенінгенського університету розвінчали цей міф у шестимісячному дослідженні, результати якого були опубліковані цього року. Вони виявили, що відмова від цукру взагалі не змінює смакові уподобання — учасники, які споживали менше солодощів, не любили їх менше. Крім того, дослідження також показало, що більшість людей природним чином повертаються до своїх початкових звичок протягом лише 1−4 місяців після завершення завдання.

Раніше був визначений найкорисніший хліб, який контролює тиск, холестерин та рівень цукру в крові.
27
Читайте нас у Facebook