Ви можете підтримувати своє здоров’я, вибираючи продукти з найбільшою кількістю та різноманітністю поживних речовин. Жоден окремий продукт не забезпечує всі необхідні поживні речовини, тому різноманітний раціон є кращим.ВІДЕО ДНЯ

По-перше, вам потрібно обмежити або уникати високооброблених продуктів з великою кількістю калорій, але малою поживною цінністю. Деякі з них навіть посилюють запалення та негативно впливають на ваше здоров’я. Потім почніть додавати здорові продукти до свого раціону. Дані продукти містять корисні поживні речовини, які можуть допомагати зменшити запалення, зменшувати оксидативний стрес та пошкодження клітин, що може сприяти раку та іншим захворюванням, допомагати регулювати важливі функції організму, такі як травлення. А ще підтримувати здорове функціонування органів, знижувати ризик розвитку або допомагати контролювати такі захворювання, як діабет 2 типу та деменція, пише Healthline.

Жирна риба, така як лосось, має високий вміст омега-3 жирних кислот. Це незамінні поживні речовини, а це означає, що ви можете отримати їх лише з їжі. Кожній клітині вашого тіла потрібні омега-3 жирні кислоти. Вони необхідні для правильного функціонування: мозку, очей, серця, кровоносних судин, легень, імунної системи, ендокринної системи

Лосось має хороший смак і досить простий у приготуванні. Він також, зазвичай, дає відчуття ситості, маючи відносно невелику кількість калорій.

Сардини — це невелика жирна риба, яку можна їсти цілою, включаючи органи, кістки та інші частини. Вони містять майже кожну поживну речовину, необхідну вашому організму. Як і інша жирна риба, вона також багата на корисні для серця омега-3 жирні кислоти. Крім того, вона містить мало ртуті порівняно з більшою рибою.

Кале — це зелений листовий овоч, багатий на вітаміни, мінерали, клітковину, антиоксиданти та різні біоактивні сполуки. Хрестоцвіті, такі як кале та капуста, також містять сполуки, що борються з раком.

Він забезпечує вітаміни C, A, K та B6, калій, кальцій, магній, мідь та марганець. Порція в одній чашці містить лише 9 калорій.

Існує багато видів морських водоростей та способів їх використання в їжі. Норі, наприклад, використовується для загортання суші. Морські водорості забезпечують такі мінерали, як кальцій, залізо, магній та марганець. Вони також багаті на йод, мінерал, який ваш організм використовує для вироблення гормонів щитовидної залози.

Деякі лабораторні дослідження показують, що полісахариди та інші поживні речовини в морських водоростях також можуть мати антиоксидантні властивості. Це означає, що вони можуть допомогти захистити від оксидативного стресу, який сприяє запаленню та іншим проблемам зі здоров’ям.

Часник смачний і корисний. Він дуже поживний і містить біоактивні сполуки, які мають підтверджені властивості боротьби з хворобами. Часник забезпечує: вітаміни C, B1, B6, кальцій, калій, мідь, марганець, селен, аліцин, сполуку сірки.

Молюски, устриці, гребінці та мідії — теж дуже поживні. Вони багаті на цинк. Молюски є гарним джерелом вітамінів групи В, зокрема вітаміну B12. Вони також забезпечують організм вітаміном С, калієм, селеном та залізом.

Як і з іншою рибою, обов’язково купуйте екологічно чистих та безпечних молюсків, оскільки деякі морепродукти можуть містити ртуть та інші токсини.

Картопля є гарним джерелом калію, магнію, заліза, міді та марганцю. Вона також містить вітамін С та більшість вітамінів групи В. Якщо їсти її разом зі шкіркою, вона є гарним джерелом клітковини. Дослідження 2021 року, проведене серед підлітків у Сполучених Штатах, показало, що ті, хто їсть картоплю, частіше мають вищий рівень необхідних поживних речовин, таких як вітаміни групи В, клітковина, білок та низка мінералів, ніж ті, хто її не їсть. Однак для цього можуть бути різні причини.

Картопля — це продукт, що забезпечує високий рівень насичення, який містить стійкий крохмаль, що робить його ситним та поживним. Деякі дослідження показують, що вона може бути більш ситною, ніж інші продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як рис або макарони. Це може допомогти людям контролювати свою вагу, оскільки вони рідше перекушують після вживання картоплі.

Одна з функцій печінки — зберігання важливих поживних речовин для решти організму. Як продукт харчування, це робить печінку тварин дуже поживною. Вживання печінки раз на тиждень — це хороший спосіб забезпечити отримання оптимальної кількості життєво важливих поживних речовин.

Багато ягід є чудовим джерелом антиоксидантів. Наприклад, чорниця містить антоціани та інші поліфеноли. Деякі дослідження показують, що ці сполуки можуть долати гематоенцефалічний бар’єр і мати нейропротекторну функцію.

Цілі яйця настільки поживні, що їх іноді називають «природними мультивітамінами». Жовток містить більшість поживних речовин. Яйця забезпечують високоякісний білок і корисні жири, і є ситною їжею. Їхня висока цінність насичення означає, що ви менш схильні відчувати голод невдовзі після їжі. Через це вживання яєць на сніданок може допомогти зі схудненням. Яєчні жовтки містять вітаміни, мінерали та холін. Вони також багаті на лютеїн і зеаксантин, антиоксиданти, які можуть захистити ваші очі та знизити ризик очних захворювань, таких як катаракта та макулярна дегенерація.

Какао-порошок містить залізо, магній, мідь, марганець та антиоксиданти. Чашка какао з молоком без цукру може бути не тільки корисною, а й смачною. Деякі дослідження показали, що вживання темного шоколаду з вмістом какао від 70 до 85% може знизити ризик високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Однак поживні речовини, які ви можете отримати, вживаючи помірну кількість шоколаду, навряд чи матимуть значну користь для здоров’я.

Раніше писали про те, які продукти краще замінити для покращання здоров’я.

99
Читайте нас у Facebook