Заспокійливий у холодний день, суп також може бути поживним. Овочі, квасоля, бульйон та інші інгредієнти означають, що ця основна страва може бути багатою на клітковину, мінерали та інші поживні речовини, які підтримують здоров’я, покращують роботу серця, імунітет та, серед іншого, навіть допомагають позбутися зайвої ваги, як пише сайт Health. ВІДЕО ДНЯ

Суп із сочевиці — ідеальний вибір. Пів склянки (100 грамів) сушеної сочевиці містить близько 18 грамів клітковини, що становить 64% від рекомендованої добової норми. Достатня кількість клітковини у вашому раціоні може допомогти знизити ризик серцевих захворювань та діабету. Харчові волокна також є важливим аспектом контролю ваги. Ця бобова культура містить цинк і залізо, два важливі мінерали, які допомагають підтримувати вашу імунну систему сильною, а клітини здоровими. Сочевиця також містить поліфеноли, рослинні сполуки, що мають антиоксидантні та протизапальні властивості. У попередніх дослідженнях вони знижували ризик раку та серцевих захворювань, а також допомагали контролювати рівень цукру та холестерину в крові.

Місо-суп виготовляється з ферментованих соєвих бобів. Він містить пробіотики, які є мікроорганізмами, що сприяють здоров’ю кишечника. Хоча дані є попередніми, ці продукти можуть покращити травлення, знизити рівень «поганого» холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань. Невеликі дослідження показали, що ферментована соя може допомогти захистити від раку молочної залози, товстої кишки та шлунка.

Курячий суп з локшиною містить пісні білки, вітаміни та антиоксиданти, і є улюбленим засобом для хворих людей не без підстав. Суп не лікує інфекції верхніх дихальних шляхів (наприклад, застуду), але може допомогти полегшити симптоми.

Дослідження показують, що супи на основі бульйону, такі як курячий суп з локшиною, сприяють споживанню рідини, допомагаючи зміцнити імунітет та полегшуючи симптоми застуди. Пара від бульйону може допомогти розм’якшити слиз, зменшуючи закладеність носа. Ви також можете приправити курячий суп з локшиною такими інгредієнтами, як імбир, часник або чилі, які також мають антиоксидантні та протимікробні властивості.

Томатний суп з базиліком — також чудовий вибір. Помідори багаті на вітаміни Е та С, магній та антиоксиданти, включаючи лікопен та флавоноїди. Дослідження пов’язують ці поживні речовини з покращенням здоров’я серця, профілактикою раку та здоровішим рівнем цукру в крові. Базилік містить близько 18% вашої добової норми вітаміну К у двох подрібнених столових ложках. Додавання базиліка до томатного супу — це не тільки смачний вибір, але й вітаміни, які він містить, можуть допомогти підтримувати здоров’я ваших кісток і серця.

Кістковий бульйон готують шляхом варіння курячих або яловичих кісток на повільному вогні з овочами, такими як цибуля та морква, та невеликою кількістю оцту. Він багатий на корисний білок, кальцій, магній та фосфор, що робить його корисним для ваших кісток. Дослідження також показують, що кістковий бульйон має протизапальну дію та підтримує здоров’я кишечника.

Квасоля, макарони, морква, селера, часник і помідори в супі мінестроне роблять його гарним джерелом білка та клітковини, що корисно для травлення та здоров’я серця. Клітковина також допомагає контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом.

Суп зі шпинату та білої квасолі багатий на клітковину та білок. Дієти з використанням квасолі можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом та без нього. Додавання більшої кількості квасолі до вашого раціону також може допомогти знизити ризик метаболічного синдрому — набору станів, включаючи високий кров’яний тиск та надлишок жиру в організмі, які можуть зашкодити здоров’ю вашого серця. Шпинат допомагає контролювати рівень цукру в крові, контролювати вагу та сприяти здоров’ю серця. Він містить антиоксидантні та протизапальні сполуки, які можуть допомогти знизити ризик раку.

Раніше дієтологи назвали продукти з високим вмістом клітковини, які обов’язково мають бути у вашому меню.
94
Читайте нас у Facebook