Жиры долгое время были демонизированы, а их полезные свойства игнорировались годами, что не лучшим образом отразилось на здоровье многих людей.

Об этом сообщила диетолог Ольга Безугла, передают СМИ.

Она предложила пройтись по самым топовым позициям жирофобии и опровергнуть ряд мифов.

Жирная пища вредна – это миф. На самом деле нет, жиры входят в состав почти каждой клеточной мембраны, жиры богатейший источник энергии и прекрасные термоизоляторы. Все половые гормоны имеют жировое происхождение. Они способствуют всасыванию витаминов и минеральных веществ, жиры в рационе могут профилактировать воспаление — не плохой списочек для вредного.

Жирная пища способствует перееданию – это миф. Жирная пища формирует более качественное чувство сытости (влияя на гормоны грелин и лепин) при правильном соотношении. На высокожировых диетах уменьшается чувство голода и стабилизируются показатели углеводного обмена.

Жирная пища способствует набору веса – это миф. Набор веса происходит от углеводов в вашем рационе, а не от жира. При сравнении разных типов диет высокожировая диета наиболее ефектвина с позиции снижения веса и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Жирная пища повышает холестерин – это миф. Жирная пища не является причиной повышения холестерина, 20% холестерина поступает из пищи, а 80% производит сам организм, более того холестерин полезное вещество в нашем организме: он участвует в синтезе наших половых гормонов.

Напомним, диетологи предупредили о самых опасных диетах, которых не стоит длительно придерживаться, если вы не хотите в погоне за стройной фигурой нанести здоровью непоправимый вред.