Сегодня ГолосUA поделится рецептом приготовления диетического салата с моцареллой и помидорами для похудения.

Рожденный на юге Италии полумягкий сыр моцарелла изготавливают из обезжиренного козьего или коровьего молока. Благодаря содержанию низких углеводов, способствующих похудению, он является популярным ингредиентом диетического питания. Кроме того, в 1 г моцареллы содержится 222 мг кальция необходимого для здоровых зубов, роста мышц и плотности костной ткани.

Итальянцы используют моцареллу в приготовлении пиццы и некоторых блюд из пасты, которые подают с помидорами и базиликом. В этом рецепте популярный сыр, смешанный с овощами, представляет собой идеальное диетическое блюдо.

На 1 порцию салата понадобится моцарелла – 50 г, руккола — 20 г, помидоры черри – 4-5 шт., лук репчатый – ½ шт., щепотка соли, подсолнечное или оливковое масло – 1 ст. л.

Репчатый лук ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Вымытые помидоры черри разрезаем на две половинки либо оставляем их целенькими. Соединяем полукольца лука и помидоры с вымытыми и обсушенными листиками рукколы. Горчично-ореховый вкус этой кулинарной травы не только подчеркнет отдельные нюансы готового салата из помидоров, но также наполнит его йодом и витамином C. Листья рукколы можно просто порвать руками, удалив перед тем твердые стебли, а если сами по себе листики небольшие, то можно их даже не рвать. Выкладываем в салатник помидоры, рукколу и лук. Моцареллу нарезаем кусочками, можно достаточно большими. Аккуратно соединяем с остальными ингредиентами нашего диетического салата. Теперь добавляем в салат с моцареллой и помидорами немного соли, масла, слегка перемешиваем и выкладываем готовый салат на блюдо с плоским дном.

Салат с моцареллой и помидорами для похудения готов.

Приятного аппетита!