Огурцы сейчас подешевели, а значит, можно смело их покупать. Врачи подчеркивают: огурцы богаты витаминами, минералами и питательными веществами.

Об этом пишет Health Line.

Много витаминов и минералов

Огурцы содержат мало калорий, но в них много важных витаминов и минералов.

Один неочищенный сырой огурец весом (300 грамм) содержит следующее:

Калории: 45

Всего жира: 0 грамм

Углеводы: 11 грамм

Белок: 2 грамма

Клетчатка: 2 грамма

Витамин С: 14% от RDI (дневной нормы)

Витамин К: 62% от RDI

Магний: 10% от RDI

Калий: 13% от RDI

Марганец: 12% от RDI

Кроме того, огурцы содержат много воды – примерно 96%.

Чтобы максимизировать содержание питательных веществ, огурцы следует есть неочищенными.

Мощный антиоксидант

Огурцы содержат антиоксиданты, в том числе флавоноиды и дубильные вещества, которые предотвращают накопление вредных свободных радикалов и могут снизить риск хронических заболеваний.

Источник воды

Огурцы на 96% состоят из воды, которая может удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости.

Помогут похудеть

Огурцы содержат мало калорий и много воды. Эти овощи могут быть использованы в качестве низкокалорийной добавки для многих блюд. Все это может помочь в потере веса.

Снижают уровень сахара

Исследования в пробирке и на животных показывают, что огурец может помочь снизить уровень сахара в крови и предотвратить осложнения, связанные с диабетом, хотя необходимы дополнительные исследования.

Оздоровят кишечник

Огурцы содержат большое количество клетчатки и воды, которые могут помочь предотвратить запор и увеличить регулярность стула.

Идеальное дополнение для рациона

Огурцы можно есть свежими или маринованными. Их можно употреблять в качестве низкокалорийной закуски или использовать как дополнение в различные блюда.

Напомним, медики назвали 8 уникальных свойств абрикоса для красивой кожи.