Ученые Сибирского федерального университета рекомендуют россиянам включить в рацион питания гречку. Ведь эта уникальная крупа способствует долголетию. Исследователи обнаружили в составе гречки так называемый белок долголетия сиртуин 1. Он защищает клетки организма от старения, повышает стрессоустойчивость и продлевает жизнь.

Об этом сообщает Live24.

Сиртуин 1, вероятно, имеется и в других видах растительной пищи, однако в гречке его наличие уже подтвердили.

Ко всему прочему, гречка содержит большое количество неперевариваемой клетчатки, что помогает ограничивать калорийность рациона питания. Вот почему эту крупу очень хорошо включать в различные диеты.

Ранее диетологи назвали рацион для долголетия.