Многие люди избегают слишком строгих методов похудения, потому что просто не могут их придерживаться. Если вы из их числа, попробуйте диету 80/20. Среди сторонниц этого режима питания – такие звезды, как Кейт Мосс, Жизель Бундхен и Хайди Клум. Поговорим о диете, которая позволяет сочетать полезное с приятным.

Диета 80/20 основывается на законе Парето, названном в честь итальянского экономиста Вильфредо Парето. Согласно этому правилу, 20% усилий дают 80% результата, а остальные 80% усилий – 20% результата. Закон Парето применяется в разных областях, в том числе и в диетологии. В данном случае речь идет о режиме питания, который включает в себя как хорошо сбалансированные блюда, так и менее полезные, но вкусные продукты. Идея в том, чтобы 80% времени употреблять здоровую пищу, а остальные 20%, то есть 2 раза в неделю, есть то, что душа пожелает. Ноль ограничений и никакого дискомфорта! Метод 80/20 – это скорее восстановление пищевого баланса, чем диета. Тем не менее он помогает нормализовать питание и сбросить лишний вес без "эффекта йо-йо".

Полезное и приятное

С диетой 80/20 не нужно считать калории и готовить особенные блюда. Достаточно просто чаще употреблять здоровую, хорошо сбалансированную пищу. Ни один продукт не является запрещенным, то есть, в принципе, можно есть что угодно. Главное правило: каждый прием пищи должен включать в себя белки, жиры и углеводы, поскольку эти элементы необходимы для нормальной работы организма. В частности, в меню диеты 80/20 входят рыба, яйца, бобовые, фрукты, овощи и цельнозерновые крупы. Особенное место уделяется продуктам, содержащим растительные белки. Кроме того, в рамках этой диеты следует употреблять в основном домашние блюда и отказаться от полуфабрикатов, напичканных жирами и сахаром.

Основной принцип метода 80/20 – ни в чем себе не отказывать. Поэтому 20% меню составляют так называемые cheat meals, то есть вредные, но любимые вами блюда. Итак, это два приема пищи в неделю (на выбор – обед или ужин), во время которых разрешается употреблять все, что угодно: жирное, сладкое, спиртное… Конечно, при этом важно не переедать. Постарайтесь ограничиться нормальными порциями, ведь это все-таки диета. Прислушайтесь к сигналам сытости, которые подает ваш организм. Эти 20% нужны, чтобы два раза в неделю получить удовольствие от вкусной еды, а не для того, чтобы объедаться без меры.

Диета 80/20 также подразумевает занятия спортом. Регулярная физическая нагрузка поможет быстрее избавиться от лишних килограммов. Сжигать калории можно с помощью любого вида спорта. Бег, теннис, плавание, езда на велосипеде – неважно, что вы выберете. Главное – вести активный образ жизни.

Несмотря на присутствие в меню вредных продуктов, диета 80/20 гарантирует положительный результат, поскольку ограничивает регулярное потребление жиров и быстрых углеводов. Более того, она позволяет избежать "эффекта йо-йо", на что способны далеко не все методы похудения. Это достаточно гибкий режим питания, который не требует больших усилий. А возможность время от времени есть любимые блюда помогает не сорваться с диеты и снижает риск повторного набора веса.