Популярна співачка Оля Полякова, чоловік якої шокував зізнаннями, вразила своїм вмінням. Напередодні Великодня артистка поділилася родинним рецептом паски, який, за її словами просто ідеальний. На своїй сторінці у соціальній мережі Полякова показала, як готує смачну випічку на своїй кухні.ВІДЕО ДНЯ

«Дорогенькі мої! — звернулася Ольга до підписників. — Якщо ви якраз гортаєте стрічку в пошуках тієї самої ідеальної паски на цей Великдень — зупиняйтеся, ви її знайшли! Я не заспокоюся, поки кожна кухня країни не пахнутиме за цим рецептом. Це моя особиста „золота формула“, перевірена роками. Жодної сухої випічки чи „нудних“ смаків — лише вологе, багате та неймовірно ароматне тісто, яке тане в роті».

Інгредієнти:

Для опари:


300 мл молока;

300 г борошна;

75 г живих дріжджів;

1 ч. л. цукру.


Для тіста:


18 яєць (18 жовтків, 9 білків);

550 г цукру;

1 кг 200 г борошна;

400 г вершкового масла;

цедра 1 лимона та 2 апельсинів;

сік 2 апельсинів;

ваніль + 5−7 г солі;

родзинки (коньяк додасть особливого шарму!).


Для глазурі:


9 холодних білків;

11 ст. л цукру.

Підписники поділилися своїм досвідом готування та подякували за поради.

«Готувала за цим рецептом 2 роки підряд, і цього року буду готувати», — написали у коментарях.

«Дуже гарно, — написали у мережі. — Але мені здається, це скоріше гарний бісквіт».

Раніше відомий шеф-кухар дав рецепт солоної паски.

71
Читайте нас у Facebook