Legatus

Продуктовая корзина-2025: какие факторы будут формировать цены в Украине

Декабрь 30
21:08 2024

Цены на продукты Украины в 2025 году будут зависеть от урожайности, покупательной способности и инфляции. Больше всего будут дорожать овощи и картофель, тогда как мясо и молочные продукты будут расти в цене медленнее.

Экономист Олег Пендзин сообщил, что по прогнозам, заложенным в бюджет Украины на 2025 год, уровень инфляции составит 9,5%. Однако этот показатель общий и каждая группа товаров будет реагировать на экономические условия по-разному, передает OBOZ.UA.

«Когда мы говорим о продовольственной корзине, то ее рост в среднем будет на уровне 9,5%. Однако важно понимать, что на отдельные категории продуктов, таких как овощи или яйца, цены могут вырасти значительно больше из-за низкой урожайности или подорожания сырья», – объясняет Пендзин.

Инфляция влияет на все группы продуктов, но в разной степени:

овощи: наиболее чувствительны к погодным условиям и урожайности, цены их могут возрасти до 30-50%;
яйца: из-за высокой стоимости комбикорма (кукуруза подорожала) цены в 2024 году выросли на 50% и этот тренд может продолжиться;
мясо: спрос на дорогие продукты снижается, поэтому рост цен будет ограничен (до 2-5%).

Украина остается одним из ведущих производителей сельскохозяйственной продукции, поэтому урожайность оказывает непосредственное влияние на цены на внутреннем рынке. «2023 год был урожайным, и это сдерживало рост цен. Но уже в 2024 году урожай картофеля сократился на 30%, а собрано было на 10 млн тонн зерна меньше. Как результат, цены на картофель выросли почти вдвое», – отмечает Пендзин.

В 2025 году тенденция будет зависеть от погодных условий. Если урожай будет благоприятным, рост цен удастся сдержать. В случае неблагоприятных условий следует ожидать значительного удорожания базовых продуктов.

Покупательная способность населения является еще одним ключевым фактором, влияющим на динамику цен. Согласно данным Центра Разумкова, 44% украинцев вынуждены экономить на питании, выбирая более дешевые продукты.

«Это означает, что спрос на дорогие товары, такие как мясо или сыры, уменьшается. Например, в 2024 году цены на мясо выросли всего на 2%, тогда как общая продовольственная корзина подорожала на 14-15%. Это классическая экономическая реакция: человек, имеющий меньшие доходы, выбирает более дешевые товары», – объясняет эксперт.

Спрос на дешевые продукты, такие как хлеб или картофель, растет, что приводит к их удорожанию. К примеру, в 2024 году цены на хлеб поднялись на 15%, а на картофель – почти на 30%. По словам Пендзина, в 2025 году следует ожидать следующие тенденции:

овощи и картофель: к весне 2025 года цены могут вырасти еще на 30-50%, но с появлением первых овощей с открытого грунта цены начнут снижаться;
хлеб и молочные продукты: повышение на 10-15% в зависимости от стоимости сырья;
мясо: будет дорожать меньше всего из-за снижения спроса (2-5%).

«Мы видим, что дешевые продукты, такие как картофель или овощи, будут дорожать быстрее, тогда как дорогие продукты будут расти в цене медленнее. Это отражает реальную покупательную способность украинцев», – добавляет Пендзин.

Эксперт отмечает, что импорт товаров, в том числе овощей или фруктов, может частично сдерживать рост цен. Однако курс гривни не будет оказывать значительного влияния на общую ситуацию.

Популярные статьи сейчас

Показать еще

«Курс валют будет влиять преимущественно на импортную рыбу, которая и так занимает небольшую долю в рационе украинцев. В целом динамика курса гривны стабильна, поэтому неожиданностей здесь не предвидится», — резюмирует экономист.

Статьи по теме

Последние новости

Названо ТОП-10 найпопулярніших авто світу у 2025 році

Читать всю статью

Наши партнёры

UA.TODAY - Украина Сегодня UA.TODAY

Всегда на пути к успеху: EA-LOGISTIC – ваш проводник в международных грузоперевозках.

arzh-CNnlenfrdeitroruesuk