Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин заявила о том, что подорожание яиц в последние месяцы привело к тому, что цены выросли до максимального для Украины уровня. Но значительного удешевления можно ожидать только весной.

«Текущую цену можно считать максимальной. Дальше будет стабилизация и даже возможное частичное снижение», — сказала Литвин.

По ее словам, на это будут влиять два фактора:

Дальнейшему росту цен будет мешать низкая покупательная способность украинцев. Люди будут уменьшать потребление яиц;

Будет восстановлена технологическая цепочка выращивания птицы. В начале войны некоторые предприятия в условиях неопределенности частично приостановили инкубационные процессы по выращиванию молодой птицы. Из-за этого поголовье кур-несушек временно сократилось и объемы производства уменьшились.

«Таким образом, с одной стороны будет уменьшаться спрос, а с другой — увеличиваться предложение. Это и приведет минимум к стабилизации цены, а также потенциальному снижению текущих цен на яйца на 10%», — отметила Литвин.

По ее словам, значительное удешевление продукта ожидается в период возобновления сезона яйценоскости кур в домохозяйствах с приходом тепла весной.

Литвин также сообщила, что в последние периоды не наблюдалось роста экспорта яиц из Украины. «Он оставался на низком уровне во время войны и не мог повлиять на рост цены», — рассказала аналитик УКАБ.

Источник: РБК-Украина