Печень является самым крупным и самым важным органом нашего организма, который выполняет сотни процессов одновременно. Поэтому очень важно о ней заботится, и помнить о главных "врагах" органа: алкоголе и неправильном питании.

Чтобы сохранить печень здоровой медики советуют включить в свой рацион свеклу.

О целебных свойствах свеклы известно давно. Еще древние лекари использовали свеклу при лечении разных болезней. В составе овоща находятся вещества, которые помогают понизить кровяное давление и уменьшить содержание холестерина в крови.

Включение в рацион свеклы очень полезно при заболеваниях печени. Все потому, что в ней есть бетаин, активизирующий работу клеток печени и предупреждающий их перерождение. Темные сорта свеклы помогают в укреплении стенок капилляров.

Ученые заметили, что компонент свеклы бетацианин, который придает ей характерный рубиновый оттенок — является мощным антиоксидантом, и способен замедлять развитие новообразований при раке простаты и молочной железы.

Также свекла:

оказывает сосудорасширяющее, противосклеротическое действие;

повышает уровень гемоглобина в крови, благодаря железу и магнию в составе;

положительно влияет на нервную систему;

стимулирует мозговую активность и предотвращает возникновение болезни Альцгеймера, благодаря содержанию в составе фолиевой кислоты;

способствует нормализации эндокринных процессов организма. Благодаря йоду в составе положительно влияет на щитовидную железу;

полезна при запорах и проблемах с микрофлорой кишечника. Клетчатка и органические кислоты свеклы способны усиливать перистальтику кишечника, а пектин снижает воспалительные процессы.

имеет антисептические свойства. Перетертые листья свеклы используют для заживления ран;

высокое содержание витаминов в корнеплоде делает его незаменимым при анемии, общем истощении организма и упадке сил;

большое содержание в буряке аскорбиновой кислоты полезно для профилактики авитаминоза и цинги;

Как и все продукты свекла имеет ряд противопоказаний. Овощ следует исключить из рациона при:

заболеваних почек или мочевого пузыря;

диабете В свекле много сахара;

гастрите с повышенной кислотностью;

при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.