Сало — один із найулюбленіших продуктів для українців. Проте важливо знати, коли його споживання буде найбільш корисним.

Лікарі радять вживати сало вранці або ввечері, залежно від способу життя. Якщо ви активні з самого ранку, краще з’їсти його на сніданок. Якщо ж ранок і обід пройшли майже без їжі, трохи сала можна додати до вечері, пише glavred.ВІДЕО ДНЯ

Сало багате на вітаміни А, D, E та насичені жирні кислоти, які підтримують здоров’я організму.

Сало зранку: заряд енергії для дня

10−30 г сала на сніданок допоможуть отримати необхідний заряд бадьорості та стимулювати вироблення жовчі для кращого травлення. Його також можна вживати перед фізичними навантаженнями, наприклад, тренуванням у залі.

Однак при хронічних захворюваннях слід уникати сала: протипоказано людям з ожирінням, атеросклерозом, проблемами печінки, хронічним панкреатитом та порушенням обміну холестерину.

Сало найкраще поєднувати зі свіжою зеленню, овочами або продуктами з рослинним білком. Перш за все варто прислухатися до свого організму: одні легко переносять жирний сніданок, а інші — «важку» вечерю.

Сало ввечері: невелика користь без шкоди

Деякі дієтологи радять додавати до вечері до 10 г сала. Незважаючи на поширені міфи, воно містить корисні жири та може стати частиною легкої вечері, особливо після насиченого дня.

Вечірнє сало має бути лише свіжим; копчене або смажене вживати не рекомендується.

Перед тим як зробити сало регулярною частиною раціону, варто проконсультуватися з лікарем.

Раніше ми розповідали, як приготувати сало у соєвому соусі та запечене «генеральське» сало.
107
Читайте нас у Facebook