Шанувальники здорового способу життя для сніданку дуже часто обирають вівсянку. Вона багата на складні вуглеводи та клітковину, що забезпечує ситість та енергію. До того ж знижує рівень холестерину у крові.ВІДЕО ДНЯ

Вчені з’ясували, що інтенсивне споживання вівса протягом двох днів може знижувати рівень холестерину ефективніше, ніж помірне, регулярне споживання, пише Nature Communications.

Клітковина вівса уповільнює травлення, покращуючи засвоєння поживних речовин і сприяючи відчуттю ситості. Своєю чергою, повільніше травлення допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зменшує стрибки холестерину після їжі.

Бета-глюкан також зв’язується з холестерином у травному тракті, допомагаючи виводити його з організму до того, як він потрапить у кров.

Корисні кишківникові бактерії, які живить овес, виробляють сполуки, що додатково регулюють рівень здорового холестерину. Вони розщеплюють жовчні кислоти та генерують сполуки, які сприяють зниженню рівня холестерину.

Ми розповідали, який ще продукт знижує рівень холестерину в крові.

122
Читайте нас у Facebook